化石?


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”この世の限り” 斉藤猫 椎名林檎 椎名純平

住んでいる地域は秋祭りです。
職場がある地域では

 稲刈りの日です。職場の前の
道路にはずらーと 脱穀工場までずっと 
軽トラックが並んで 順番を待っています。

職場の窓へは虫の声と つぐみが鳴く声。
それから

 稲のかおり。

まどに陽射しが訪れたら 
 暑いですね。冷房 いれましょうか。


 紅茶を いれましょう。ひやしたチョコレートをひとかけ。
もう夕暮れです。
”この世の限り” 斉藤猫 椎名林檎 椎名純平_c0077330_16315721.jpg
’10/10/11 onROAD88.職場にて。

by ssimaa | 2010-10-11 16:34 | 音楽 | Comments(4)
Commented by しし座の佐知子 at 2010-10-15 02:55 x
前の記事のコメント書くね。
確かに栗は店にも並ぶね。今年は記録的な猛暑でしょ。だから、栗はいつも以上に大きな実で実りましたよ。私も教えて貰って初めて栗ご飯作りました。ほくほく~。
乾燥栗も貰ったので、渋皮ごと甘く煮る栗も作ってみようかと思います。これは作ったのを食べさせてもらったら美味しかった!
初めて作って覚えてレパートリーが増えると料理って嬉しいですね。
Commented by ssimaa at 2010-10-16 13:19
ししざのさちこさんこんにちは。にこにこっ。しし座の佐知子さんの街には おおきな栗が並んだのですね。。しし座の佐知子さんの栗ごはん いただきまぁす。(もぐもぐ。。 妄想中。。)わぁ。。。なつかしいです。。干し栗。simaの由緒貧しいおばぁちゃんの お正月飾りに『かち栗』と呼ばれる干し栗がもちいられていました。。それと、とても土地は離れているけれど渋皮煮は四国のとある平家落人村の名物です。。しし座の佐知子さんのレシピ もしよろしければ教えていただけませんか。。干し栗も渋皮煮もなつかしいです。。
Commented by しし座の佐知子 at 2010-10-17 02:22 x
干し栗かどうかは解らないんですよ。
ただ、今年は大きな栗が実ったらしく、イガから出した栗をネットに入れて日陰で置いたものを貰ったんですよ。そのくれた人が「干し栗って言ってたんですよ。

レシピはまだ作ってないですが、教えてもらったのをそのまま書くと・・干し栗を渋皮を傷つけないようにむいて、水から茹でて、煮立ったら煮汁を捨てて水でまた煮る・・・と5回ほど同じ行程を繰り返し、6~7回目に煮立ったらグラニュー糖で味付けして煮込む・・・らしいです。ストーブの上でコトコトがいいんでは?って言ってましたけど・・美味しかったんです!
グラニュー糖の方が、甘みがどぎつくなくていいらしいです。上白糖でなければ、ザラメでも三温糖でもいいんでは?とは思いますよ。
皮をむくのが大変そうです(笑)
渋皮煮はそちらの食べ物なんですね~。かち栗ですか!縁起物ですね?
私も聞いただけですので、間違ってたらごめんなさい~。
Commented by ssimaa at 2010-10-27 19:18
しし座の佐知子さん今晩は。ありがとうございます。怒濤の先週を過ごし (今週は栗を剥きましょう)とわくわくおもっているところです(にこにこ)。教えていただきできるかなぁ むずかしそうだけど。とおもっています。しし座の佐知子さんちでは ストーブがでたことでしょうね。。こちらも昨夜から突然凍える寒さとなりました。星もうつくしいです。ポルノグラフィティをききながら夜なべをしてみたいです。(。。。といいつつ また今夜も9時頃にはねちゃってるかなぁ。。えへへ。)ありがとうございました。
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