化石?


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山の女神   知人Y氏の手打ちうどん

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ひいじいちゃんの兄弟が嫁行った先の嫁の里の嫁さん だかなんだか   ともかくトォい親戚の 知人Y氏 それも知人B氏の親戚の。
大晦日には必ず必ず毎年 くださいます。多分   12玉の知人Y氏お手製の手打ちうどん。

ふと気がついたら 上がり框に置かれてあるのです、丁寧に包装されて。

その知人Y氏は 時節には必ず御宅で手打ちうどんを  用意されます。たっぷりたっぷりの粉を練って 何軒もの親戚へ しかも、たっぷりずつ配られます。
どんな縁戚かも知れなくなってしまっている知人B氏にも配られ
 そのお裾分けにsimaもあずかることができるのです。

大晦日。おついたち。2日とも久々にシゴトはなく あたたかな食事を整えました。
熱々の おでんで 大晦日の 年越しうどん。
薄味の 昆布と大根の出汁が効いたおでんつゆに たっぷりの青ネギを散らしました。

今年の 知人Y氏の手打ちうどんは 例年になく太いもの。
そして 例年通りに
    なが〜〜〜い おうどんです。
ふと〜〜く 長〜〜〜く と願いました。

熱々出来立てを食べれる絶好の機会、リクエストにお応えして
焼うどんにも仕立てました。

キリッとした 
いかにも   手打ちうどん! 
                             な   角! 
  今年も 知人Y氏のように キリッと過ごしてみたいです。
地物キャベツ 地物金時人参、で紅白に。
 地物だいこんの葉っぱも 焼うどんにたっぷりはいりました。
当地の好みは 甘い味。トンカツソースと炒めタマネギの甘みたっぷりです。
タマネギもご近所が特産です。

此処に生活してるんだなぁ。。
と 
しみじみおもった
年越 お正月でした。

by ssimaa | 2016-01-10 18:49 | 数学
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